Cronaca bruna: novembre 2019

Toh, i primi carciofi! Zitta zitta, la piantona, dopo due anni, ha fatto i caratteristici fiori. Tre. Quasi a dicembre, senza più l'ombra dei pomodori neri, riparati malamente col tessuto non tessuto dalle basse temperature.
I carciofi li ho colti piccoli e vi posso garantire che erano tenerissimi. Li ho praticamente solo sbollentati.

 

Pomodori, melanzane, cetrioli... un anomalo raccolto dicembrino.

Colte anche le arachidi dalla terra. Non tante come speravo.
Arriva il momento catartico di selezionare le migliori che faranno da semenza. Le restanti me le son pappate dopo averle infornate. Buone come quelle comprate.

Dopo aver letto che coi pomodori verdi si fa la confettura, mi son detto "Allora posso anche mangiarmeli cotti." Hanno un sapore agrodolce, per così dire. Qui sopra li ho abbinati alle lenticchie.
Si dice che dentro il caco si veda la croce cristiana ed effettivamente qualcosa si vede. Che potrebbe anche essere il sole coi raggi. Ah, questi cachi duri li ho tagliati a fettine per infornarli, con la vana speranza che tirassero meno la bocca... Mangiati ugualmente, per inciso.
I cachi si fanno ammezzire, direte voi. Lo so, ma questi si erano spaccati cadendo per terra.

ottobre 2019 - CRONACA BRUNA - dicembre 2019