Ricette

Ricette e idee per stimolare l'appetito coi frutti della terra, dalla più recente:

Dolcificare con lo sciroppo d'acero	Ricette col farro cotto
Risotto giallo senza zafferano	Cacao amaro crudo e cotto
Piadine con l'uvetta	Piadine solari
Risotto con funghi chiodini	Essiccare i fichi al sole
Cucinare il grano cotto	Torte di banana e di cachi
Cucinare il rabarbaro	Torrone senza termometro
Cucinare le pastinache sative	Recuperare i marron glacè rotti
Confettura di cotogni con la buccia	Confettura di fichi neri
Marmellata di more: togliere i semini	Come mangiare tutti i lamponi
Marmellata con i fiori d'acacia	La ricetta del tortel di latte trentino
Preparare la marmellata di corniole	Come cucinare le ortiche