La pianta del ribes nero forma un grosso cespuglio e, tra le grandi foglie verdi, nasconde grappoli prima di fiori e poi di bacche. I frutti sono medicinali, perchè ricchi di vitamina C.
Fine marzo-aprile: comincia la fioritura
Sulle piante di ribes nero compaiono i primi piccoli fiori viola, dietro i quali si scorgono le bacche, ancora verdi.
Maggio: ancora fiori e si ingrossano le bacche verdi
Ancora fiori viola, riuniti in grappoli. Più grossi e radi rispetto al ribes rosso e all'uvaspina.
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| becche ancora verdi di ribes nero |
I fiori cadono e le bacche verdi del ribes nero continuano a svilupparsi.
Forse a causa delle abbondanti precipitazioni, alcune bacche si sono ingrossate al punto di spaccarsi (foto a sinistra).
Giugno: maturazione delle bacche
Maturano le bacche del ribes nero, assumendo una tinta prima violacea e poi nera. Dovrebbero maturare verso agosto-settembre, ma a giugno sono già sodi e neri.
Complice la mattinata torrida, ho assaggiato uno dei ribes neri. Mi sebravano maturi. Sapore terribile. "Fanno bene, fanno bene..." ero lì che pensavo, costringendomi a mandare giù... Solo il retrogusto era (vagamente) gradevole.
foto scattate con una Fujifilm FinePix Z100fd
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